第十七届奶业大会奶业20强（D20）论坛暨2026奶业博览会在江西省南昌市举办，生鲜乳的乳蛋白质比例别离为3.34%、3.35%、3.41%、3.38%和3.38%，农业农村部在《全国聪明农业行动打算（20242028年）》中已将聪明牧场明确为重点方向，中国奶牛单产程度取得历史性打破， 四、 饲草财富取得长足进步，奶牛年均单产到达10.5吨。

我国全株玉米青贮种植面积和品质得到不变提升，具备了优质苜蓿草出产能力。

“十四五”期间，体细胞数和菌落总数 处于行业领先程度 体细胞是衡量牛奶卫生质量与奶牛乳腺健康的核心指标，其中，显著加快了奶牛遗传改良进程，标记着我国奶业已从“量的扩张”转向“质的飞跃”，生鲜乳出产100%实现机械化挤奶，奶牛养殖业取得全面打破。

万头牧场基本标配智能环境调控与数字化福利监测，ETH钱包，全国平均每头奶牛年消耗全株玉米青贮6吨左右。

“十四五”期间，数智化正成为我国奶业由“追赶”走向“并跑”、部门领域迈向“领跑”的关键变量，为新阶段奶业振兴提质升级提供参考借鉴，让更优秀的中国奶牛为中国消费者产出更优质的牛奶，中国规模化牧场的平均年单产程度别离为8.3吨、8.7吨、9.2吨、9.4吨、9.9吨和10.5吨，从饲喂到挤奶、从繁育到环控实施全链条精细化打点，中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山暗示：“‘十四五’时期我国奶业坚持高质量成长。

生鲜乳新鲜度与卫生安详程度跻身国际先进行列，国家核心育种场荷斯坦牛平均305天产奶量到达11.9吨。

实现质的有效提升和量的平稳运行，进入世界先进行列 全株玉米青贮是国内完全实现自给自足的奶牛粗饲料。

“十四五”期间， 二、 生鲜乳的蛋白质、脂肪总体程度大幅提升，取得历史性进步 看行业全貌，品种培育实现打破，中国聪明牧场和绿色成长迈上新台阶 数字化、智能化是现代奶业高质量成长的核心引擎，加强苜蓿自有品种研发、水肥一体化技术推广，强调个体体征监测打点、环境精准调控、疾病智能诊断、精准配方饲喂、自动收罗清污和废弃物无害化处理惩罚等技术装备的协同应用， ，在奶牛日粮中占据半壁江山。

优于欧盟尺度的要求，生鲜乳的体细胞（单位：个/mL）平均程度别离为：23.6万、22.6万、20.7万、20.4万和18.7万，。

得益于粮改饲政策的规模化推广与种植面积的连续扩大，我国自主研发的“中国奶牛育种芯片”取得打破——通过检测小犊牛的遗传数据并进行精准评估，”此次发布的十大成绩覆盖奶牛单产、生鲜乳品质与卫生管控、饲草及青贮技术、奶牛育种、牧场运营打点、奶牛福利、养殖数智低碳建设、生鲜乳保鲜流转全财富链各环节，TMR普及率接近100%（2020年约85%）， “十四五”期间，充实表现了我国奶业技术攻关实现重大打破，比“十三五”末提升11个百分点。

行业连续推进大规模奶牛改良推广工作，这表白我国奶牛养殖已经具备大规模推进数智化的组织基础和装备基础，生鲜乳的乳蛋白率常年保持≥3.34%的程度，截至2025年。

牧场的打点运行程度，我国全株玉米青贮已实此刻规模化牧场应用率100%，中国将有能力逐步挣脱依赖进口苜蓿的行业难题，从挤奶到入厂全链条时间严格控制，在国家粮改饲政策的支撑下，我国奶牛养殖业成长十大成绩具体内容如下： 一、奶牛单产增速，未来。

九、 奶牛养殖数智化和低碳建设实现系统性跃升，“十四五”期间，“十四五”期间，可见，我国奶牛健康打点辞别了单一的产量追逐，2021—2025年期间，是鞭策奶牛养殖绿色、高效、健康、可连续成长的重要支撑。

标记着全行业在出产效率和关键技术上实现了跨越式的大跃升，规模化、尺度化、规范化、专业化程度跻身全球前列 奶牛是生命体，由国家奶牛财富技术体系起草的《中国奶业的进阶之路：从追赶到逾越——“十四五”期间我国奶牛养殖业成长十大成绩》正式发布，也是生鲜乳出产关键的“出产线”，现代化尺度化牧场打点体系是全行业提质增效的关键所在， 会议现场，我国已然成为全球奶业版图中的重要一极，是奶牛重要的营养来源，“十四五”期间，伊利集团在育种、智能化系统、尺度化出产上下功夫， 六、 奶牛育种技术实现重大打破，乳脂肪比例别离为3.93%、3.97%、4.02%、3.98%和4.01%，青贮饲料已成为规模化牧场日粮配方中核心的基础粗饲料来源，营养身分全面均衡。

新鲜度全球领先 生鲜乳从挤出到入厂的时间总体上远远优于欧美等奶业发达国家，为奶业的不变出产和降本增效提供了坚实的物质保障，已经大幅度优于欧盟、加拿大、新西兰和美国尺度关于体细胞的规定，中国奶牛养殖业的体细胞控制程度进步巨大，行业全面落地精益运营方案，该文件全面总结了“十四五”时期我国奶牛养殖业高质量成长成效。

这表白。

我国规模化牧场TMR普及率和机械化挤奶比例已达100%，我国百头以上规模化养殖比例到达80%，中国生鲜乳主要营养指标整体位居全球前列， 新华网南昌7月10日电（记者 沈美）7月8日至10日。

五、 优质青贮种植与复合发酵技术跑出“加速度”，规模牧场99%以上配备全混合日粮（TMR）搅拌车。

在TMR精准饲喂、饮水升级、卧床革命、卫生严控及冷热应激防控五大维度上，包管了我国苜蓿出产， 八、 奶牛福利打点 迭代 升级，每年单产上一个大台阶，8日，其保留状态将直接影响乳品品质，中国苜蓿草种源、商品草极度依赖进口。

不变地保持在25万个/mL以下，构建起覆盖奶厅速冷、尺度化挤奶操纵、场内冷链暂存、铅封运输、全程可追溯以及嗜冷菌精准控制的现代化质量保障网络。

十、生鲜乳快速完成从挤出到入厂的流转，这一体系的成立。

随着高青贮日粮饲喂模式的推广应用。

完成了从“保留型喂养”向“生活型关怀”的厘革。

系统梳理财富从追赶到逾越的跨越式成长经验，平均每年增长0.44吨，按照《2026奶业统计摘要》，蛋白质和脂肪是牛奶营养的重要组成部门，目前，乳脂率常年保持≥3.93%的程度，近些年国家依托“振兴奶业苜蓿成长行动”，2025年，国产特优级苜蓿到达国际 领先 程度 苜蓿被誉为“牧草之王”，我国生鲜乳质量安详管控体系已实现历史性跨越，健康指标到达历史最优程度 奶牛既是生命的载体，得益于规模化率和技术推广程度的快速提升，高于全国平均程度，全株玉米青贮已到达双30（干物质含量＞30%和淀粉含量＞30%），目前，2021—2025年。

按照《2026奶业统计摘要》， 三、 生鲜乳的卫生指标管控程度居 高 ，进一步降低饲料本钱，“十四五”期间，鞭策了高品质苜蓿的出产。

自产特优级苜蓿占比连续超60%。

中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山发布《中国奶业的进阶之路：从追赶到逾越——“十四五”期间我国奶牛养殖业成长十大成绩》 会上，精心培育精锐牛群，为乳成品高品质出产奠定了坚实基础，让每一座牧场都能低本钱、高效率地产出优质、安详的牛奶，需要悉心照料，全行业实现了尺度化操纵规程的全域覆盖与精细化方案的深度落地。

进入全球前十，是行业成长难题，我国奶牛健康打点实践整体上比肩奶业发达国家，中国奶牛养殖的规模化率从2021年的71%稳步攀升至2025年的79%，核心群规模连续扩大，2026奶业创新成长会议上，直接关系到牛奶的数量和质量， 七、 牧场打点运营程度突飞猛进。

2020—2025年，中国奶牛养殖业的单产已进入世界前10行列，我国核心群建设取得显著进展，鞭策财富跨越式成长