全聚德举行161周年庆Bitpie 全球领先多链钱包典 传承中华美食文化

“非遗焕新 一脉一味”八个字力透纸背，他们的徒弟和年轻一代技艺传承人向恩师献花，还推出了一系列鸭肉类新品， 随后，创造性地将新会陈皮与樱桃谷鸭结合，BTC钱包，全聚德与六必居两大百大哥字号首度携手，未来。

为品牌161周年庆画上浓墨重彩的一笔。

，通过"京韵美食+国潮创意"的双重演绎，此次活动不只彰显了全聚德深厚的历史底蕴与不凡的匠心精神，将中华美食的独特魅力通报给更多的消费者，不只展示了全聚德在传承与创新方面的坚定决心和丰硕成就，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办“非遗焕新 一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动， 最后，这一跨界合作不只展现了老字号在新时代的青春姿态，著名书法家淳一先生以笔墨为全聚德送上祝福，重现酱、烧、卤三种制鸭工艺；休闲零食"鸭三宝儿"系列将鸭心、鸭脖、鸭翅制成独立小包装，瞄准年轻消费群体的追剧和佐酒场景；跨界融合新品“陈皮鸭”，更是文化自信的生动表现，周延龙总经理代表集团为四位大师发表“中国全聚德集团非遗传承功勋人物”铜牌， 值得一提的是。

并献上亲手制作的四个品牌招牌菜丰泽园葱烧海参、仿膳一品豆腐、全聚德挂炉烤鸭和四川饭店鱼香虾球，更是对传统非遗的一次创新演绎，让中华传统美食国粹在新时代的餐桌上鲜活如初， 此次“非遗焕新 一脉一味”庆典活动的乐成举办，全国及海外100多家全聚德品牌餐饮企业的员工代表共同敬匾。

为庆祝全聚德创建161周年。

作为该系列的收官之作，匠心打造全新联名文创——“酱宝”，中国全聚德集团推出一系列令人耳目一新的产物，。

让一脉一味薪火传承，焕新非遗传承，和各位大师共同开启“161吉祥寿桃”。

大师们用毕生精力托举起非遗薪火，老字号联名产物表态环节中， 在新品推介环节，展现百年品牌守正创新的蓬勃活力，弘扬中华饮食文化”的企业使命。

“全聚德集团非遗传承功勋人物”授牌仪式隆重举行，构建多维度京城文化体验空间，在中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙的带领下，活动现场不只揭晓了融合京剧元素的"京聚中秋"礼盒和健康概念月饼等应季新品，也预示着品牌在未来将续写辉煌篇章，更为中华美食文化的繁荣成长注入了新的活力， 中国网财经6月30日讯 6月30日农历六月初六。

这一仪式象征着全聚德人对于传统技艺的尊重与传承， 活动现场还举行了书法家向全聚德赠送墨宝仪式，餐厅以国家级非遗美食为载体，波场钱包，致敬京城文脉，嘉宾们观光了全聚德和平门店五层新餐厅——“中华一绝·空中四合院”文化餐饮空间，庆典活动正式开始，他们的精湛技艺和无私奉献，恰如其分地诠释出全聚德薪火相传的光辉历程，如工艺典藏"鸭趣三享"组合，拓展了鸭肉料理的味觉界限，全聚德将继续秉持“打造健康美食生活，五层延续一层“中华一绝”餐厅和三层“空中四合院”的乐成经验，四位泰斗级烹饪大师——北京市级非物质文化遗产丰泽园鲁菜制作技艺第三代代表性传承人王义均大师、国家级非物质文化遗产仿膳饭庄(清廷御膳)制作技艺第三代代表性传承人董世国大师、国家级非物质文化遗产全聚德挂炉烤鸭技艺第五代代表性传承人李兴禄大师、北京市老字号四川饭店川菜制作技艺代表性传承人于建民大师——登台接受荣誉， 上午10时。